Avec le temps des fêtes qui s’installe doucement, l’art de recevoir prend une place toute spéciale. Chez Oatbox, on aime imaginer des moments simples, chaleureux, qui réunissent les gens autour d’une belle table et d’un bon repas. 🎄🍽️
Et pour conclure l’année en beauté, on s’est tournés vers la personne parfaite pour parler de brunch, d’ambiance et de douceurs hivernales : Margaux Food, créatrice culinaire, styliste de table et ambassadrice Oatbox.
Pour toi, c'est quoi ''bien recevoir'' pendant le temps des Fêtes?
M : Pour moi, c’est se permettre une petite touche de magie de plus. C’est ce mélange d’énergie et de détails qui fait qu’en arrivant quelque part, on se sent tout de suite à l’aise : une maison qui sent bon, une déco un peu plus « extra » que d’habitude, Michael Bublé en boucle, des textures et des couleurs qui mettent tout le monde dans l’esprit festif.
J’adore quand l’hôte nous accueille les bras ouverts, avec un sourire vrai, dans un espace chaleureux où rien n’est trop rigide. Dès que la maison respire les Fêtes — les chandelles, la playlist, l’outfit festif enfin assumé — l’ambiance se met en place naturellement et on décroche sans même s’en rendre compte.
D'où te vient ta passion pour l'art de la table et l'art de recevoir?
M : Ça vient clairement de mes parents, surtout de ma mère Katrine (@kpourkatrine). Elle adorait recevoir et elle se donnait à 100 % pour chaque occasion. Les soirées d’Halloween, les soupers des Fêtes… c’était toujours tellement spécial. Quand j’étais petite, j’attendais ces moments-là avec impatience. Ils mettaient tellement d’amour dans ces soirées-là que ça m’a marquée pour la vie. Aujourd’hui, créer des moments pour les gens que j’aime, pour moi, ça vient directement de là.
Essentiels et idées pour un brunch du temps des fêtes réussi
Quand tu planifies un brunch du temps des Fêtes, quels sont tes essentiels?
M : Un bon café pour commencer — ou un chai, ou un pumpkin spice latte. Quelque chose de chaud et réconfortant, surtout l’hiver. Et ensuite, des recettes simples, mais belles sur la table.
Les gruaux au frigo Oatbox sont parfaits, parce qu’on peut les préparer la veille. Le matin, tu n’as plus qu’à garnir. Mon préféré, c’est Orange et chocolat noir : les saveurs sont parfaites pour les Fêtes et les écorces d’orange apportent un petit côté magique. Tu peux ajouter du granola, du chocolat, des oranges confites… ça fait une tablée magnifique et zéro stress.
Comment créer le mood parfait pour ton Brunch des Fêtes
Quand tu reçois, par quoi tu commences : l'ambiance, le menu ou la déco?
M : Je commence toujours par l’ambiance. Je me pose la question : quel mood j’ai envie de créer pour ce moment-là ? Cozy, festif, élégant, ludique… Souvent, un thème s’impose tout seul, et à partir de là, tout devient simple. L’ambiance dicte ensuite le menu, la déco, la palette de couleurs, la tablée. Quand l’intention est claire, tout le reste se place.
Tes astuces pour créer une belle table sans tomber dans le ''trop compliqué''?
M : Je m’inspire beaucoup de Pinterest, mais au final, je crois vraiment que « less is more ». Mes essentiels : une belle vaisselle de base, des nappes / napperons que je change selon l'occasion, une ou deux touches de couleur, et mon truc préféré : utiliser des aliments comme décorations.
J’adore mettre sur la table des ingrédients qui se retrouvent aussi dans les recettes que je sers : des fruits, des noix, des écorces d’agrumes, ou même des petites portions des produits vedettes du menu. Ça crée un beau rappel visuel, ça met en valeur les saveurs du brunch, et ça ne coûte presque rien. En plus, ça donne un look à la fois simple, chaleureux et super organique.
C'est quoi la touche signature Margaux quand tu reçois?
M : Les chandelles. Beaucoup de chandelles. De toutes tailles, avec différentes odeurs. C’est simple, mais ça crée tout de suite une ambiance cozy et enveloppante. L’effet «wow» est instantané.
C'est quoi le petit détail qui fait toute la différence quand tu accueilles quelqu'un chez toi?
M : Le café. Offrir un bon café change tout.
En ce moment, j’utilise les grains de Café Balade, torréfiés ici au Québec. Je les prépare avec la boisson d’avoine Barista Oatbox, qui donne une micro-mousse parfaite. Je m’amuse encore à pratiquer mon latte art (rire), mais même si ce n’est pas parfait, un café fait avec amour met instantanément les gens à l’aise et crée une ambiance chaleureuse.
Aimes-tu que tes invités repartent avec un petit cadeau?
M : Oh oui ! Comme je suis créatrice de contenu, j’ai la chance de recevoir beaucoup de beaux produits, et j’adore en faire découvrir à mes amis.
Quand je fais un brunch, mes invités repartent presque toujours avec une bouteille de boisson d’avoine Oatbox — c’est devenu un classique ! Sinon, ça peut être une belle bouteille d’huile d’olive, un sac cadeau avec des produits que j’aime, ou même des restes du brunch (toujours apprécié).
J’aime que mes invités repartent avec un petit quelque chose : c’est doux et attentionné.
Que recommandes-tu aux personnes qui n'osent pas recevoir parce qu'elles trouvent ça intimidant?
M : Je dirais : commence petit. Invite deux personnes, fais un menu simple, utilise de bons produits et surtout… arrête de viser la perfection.
Les gens ne viennent pas pour être impressionnés, ils viennent pour passer du temps avec toi. Prépare une ou deux choses la veille, garde le reste simple, et laisse aller. Recevoir devient rapidement un plaisir quand on se donne la permission de faire “assez” — pas “parfait”.
Tendances de table pour un Brunch des Fêtes en 2025
Une tendance table que tu adores pour l'hiver 2025-2026?
M : J’adore tout ce qui transforme la table en petit cocon chaleureux.
- Textures naturelles qui réconfortent — lin doux, bois chaleureux.
- Teintes profondes et enveloppantes — bourgogne, caramel, brun cacao… des couleurs qui réchauffent l’ambiance.
- Petites touches dorées — or brossé ou laiton mat, juste assez pour ajouter une lumière douce et festive.
Ce que Margaux nous rappelle, c’est que recevoir n’a rien à voir avec la perfection : c’est une question d’ambiance, d’intentions et de petites touches qui font du bien. Une table chaleureuse, des plats simples, et voilà, on a tout ce qu’il faut pour un brunch du temps des Fêtes réussi.