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15 minutes |
45 minutes |
INGRÉDIENTS
2 + 1 bananes mûres
2 oeufs (ou 3 c. à soupe de graines de lin moulues)
5 ml de vanille
1/4 tasse de sirop d’érable
1/4 tasse de beurre (ou d’huile de noix de coco), fondu1 tasse de flocons d’avoine
1 tasse de petits flocons d’avoine
2 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à soupe de farine
1 tasse de lait (ou de lait d’avoine)
1 tasse de granola Oatbox Fusion de chocolat noir
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un grand bol, écraser deux bananes. Ajouter les œufs, la vanille, le sirop d’érable et le beurre. Bien mélanger à l’aide d’un fouet.
3.Ajouter l’avoine, la poudre à pâte et la farine, puis mélanger de nouveau à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajouter le lait tout en remuant et incorporer le granola.
4. Verser le mélange dans un moule à pain préalablement huilé ou beurré.
5. Couper une banane en deux sur la longueur et déposer sur le dessus du pain.
6. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.