C’est la saison des bleuets ! Profitons-en pour agrémenter nos assiettes de ces petites baies colorées et remplies de saveur. En prime: ils sont une excellente source de vitamine C, vitamine K et d’antioxydants.
« Nice Cream » aux Bleuets
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20 minutes
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40 minutes
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6-8 portions
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Ingrédients
- 2 bananes congelées
- 2 tasses de bleuets congelés
- 2 tasses de boisson d’avoine Barista Oatbox
- Granola Beurre d'amande et bleuet pour la garniture
Préparation
1. Mélanger les bananes congelées, les bleuets congelés et la boisson d'avoine dans un mélangeur à haute vitesse.
2. Servir immédiatement dans un bol ou un cornet et garnir de notre granola Beurre d'amande et bleuet.
Étapes optionnelles :
3. Verser le mélange dans un plateau à glaçons et congeler pendant quelques heures.
4. Mélanger les cubes congelés dans le mélangeur pour une texture similaire à de la crème glacée.
5. Servir immédiatement dans un bol ou un cornet et garnir avec notre granola Beurre d'amande et bleuet.
Gruau au Frigo Protéiné aux Bleuets et à la Vanille
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5 minutes
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6 heures
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1 portion
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Ingrédients
- 1/3 tasse de gruau au frigo Fruits des champs
- 1 tasse de boisson d'avoine Original
- ⅓ tasse de bleuets congelés
- 18g (½ scoop) de protéines à la vanille
- Bleuets frais, granolas et beurre d’amande pour la garniture.
Préparation
1. Mélangez ensemble le gruau au frigo Fruits des champs, la poudre de protéine et la boisson d'avoine Original Oatbox. Ajoutez les bleuets congelés et bien mélanger.
2. Laissez reposer au moins 6 heures ou toute la nuit.
3. Garnir de quelques bleuets frais, granolas et beurre d’amande!
Scones aux Bleuets
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15 minutes
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15-20 minutes
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12 scones
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Ingrédients
- 1 ½ tasses de farine
- 2 c. à soupe de poudre de pâte
- ¼ tasse de sucre
- ¼ tasse de bleuets congelés
- 1 pincée de sel
- ½ tasse de beurre froid, en cubes
- 1 tasse de boisson d’avoine Original Oatbox
Préparation
1. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et les bleuets.
2. Ajouter le beurre et mélanger à l’aide d’un coupe pâte.
3. Ajouter la boisson d’avoine et mélanger, toujours avec le coupe pâte.
4. Pétrir la pâte juste assez pour qu’elle soit lisse, mais pas collante. Rectifier avec le liquide ou la farine au besoin.
5. Sur un plan de travail enfariné, étaler la pâte à 2 ou 3 centimètres d’épaisseur.
6. Couper en cercle ou en triangle et transférer sur une plaque à cuisson munie d’un papier parchemin.
7. Laisser reposer à la température pièce pendant 30 minutes.
8. Pendant ce temps, pré-chauffer le four à 350°F.
9. Cuire les scones de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Reposer avant de servir.
Bon appétit !