Cuisinez ces muffins réconfortants et nutritifs qui plairont à toute la famille. Vous pouvez ajouter quelques fruits de saison à la pâte pour encore plus de saveurs.
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15 minutes |
25 minutes |
10 muffins |
INGRÉDIENTS
1/4 de tasse de graines de chia noir
1/2 tasse de yogourt végétal
1 tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse d'huile
1/2 tasse de sucre
2 œufs ou 130g de compote de pommes non sucrée
1 tasse de lait d'avoine
1 tasse de granola Oatbox Canneberge et noisette
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Incorporer le chia au yogourt et laisser gonfler.
3. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Réserver.
4. Dans un autre bol, battre ensemble l'huile et le sucre. Ajouter les oeufs (ou la compote) et le yogourt, puis bien mélanger. Incorporer la moitié des ingrédients secs en alternant avec le lait. Une fois le mélange homogène, ajouter le granola.
5. Répartir dans 10 moules à muffins et cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents en ressorte propre.
