Scones végétaliens au gruau et au granola

Utilisez votre granola et votre gruau préférés pour réaliser cette recette de scones végétaliens. Nous mettons ici en vedette notre granola noix de coco et bleuet ainsi que notre gruau aux petits fruits !

 

15 minutes	15 minutes	18 portions

 

 

INGRÉDIENTS

2 tasses de farine
1 tasse de gruau petits fruits
1 tasse de granola Noix de coco et bleuet
1 c. à thé de bicarbonate de soude
¾ de tasse de cassonade
¾ de tasse de lait d'avoine
30 ml d'huile de coco
1 c. à thé de vanille liquide

 

 

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble et mettre de côté.

3. Dans un autre bol, fouetter ensemble la cassonade, l’huile, le lait d'avoine et la vanille. 

4. À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer les ingrédients secs au mélange humide. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

5. Sur 2 plaques munies de papier parchemin, former 18 boules à l’aide d’une cuillère à crème glacée.

6. Cuire de 12 à 15 minutes en vous assurant que votre four n’est pas sur le mode convection.

7. Laisser refroidir complètement avant d’enlever les scones de la plaque à cuisson.