Un délicieux biscuit moelleux à l’avoine, pacane et canneberge à laisser près du sapin avec un bon verre de lait d’avoine.
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10 minutes |
15 minutes |
10 biscuits |
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de beurre fondu ou d’huile végétale
1 tasse de cassonade
1 c. à soupe de mélasse ou de sucre de noix de coco
1 oeuf ou 1/4 tasse de compote de pommes non-sucrée
1 c. à café d’extrait de vanille
1 1/4 tasse de farine
1/2 tasse de gruau Oatbox Pacane et canneberge
3/4 c. à café de bicarbonate de soude
1/2 c. à café de sel
Pacane et canneberge fraîche ou séchée au goût (optionnel)
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 350F et graisser une plaque de cuisson ou la tapisser de papier parchemin.
2. Combiner le beurre et les sucres et mélanger.
3. Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger à nouveau.
4. Ajouter la farine, le gruau Oatbox, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné.
5. Ajouter les pacanes hachées et les canneberges au goût.
6. Rouler des boules du mélange et étaler sur la plaque de cuisson à 2 pouces de distance.
7. Cuire au four pendant 10 minutes et laisser reposer complètement avant de déguster (ou d’en laisser pour le père Noël).