Vous vous êtes toujours demandé comment faire votre lait d'avoine maison? Quelle technique et quels ingrédients utiliser? Voici une recette simple avec 3 ingrédients que tout le monde a dans sa cuisine.
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5 minutes |
20 minutes |
1L |
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de gros flocons d’avoine
- 4 tasses d’eau
- 2 c. à table de sirop d’érable (ou plus, au goût)
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Étaler les flocons d’avoine sur une plaque à cuisson et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les flocons soient légèrement dorés. Laisser refroidir.
3. Au mélangeur, pulvériser l’avoine avec l’eau et le sirop d’érable jusqu’à l’obtention d’un lait lisse et homogène. Pour un résultat plus fluide, passer le lait au coton fromage ou dans un tamis très fin. Bien mélanger avant de servir.
4. Le lait d’avoine se conserve une semaine au réfrigérateur.
5. Dégustez votre lait d'avoine maison avec un gruau, un gruau au frigo, un granola ou votre café!
