Y'a t'il plus appétissant qu'un pain doré croustillant, accompagné de yogourt, de sirop d'érable et de granola ? Cette recette 100% à base de plantes sera parfaite pour un brunch improvisé en famille ou entre amis.
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10 minutes |
15 minutes |
6/8 tranches |
INGRÉDIENTS
1 tasse de boisson d'avoine Original
5 ml de vanille liquide
2 c. à thé de sucre
1 banane mûre
5 ml de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
6 à 8 tranches de pain
1 c. à soupe d'huile
1/2 tasse de granola Oatbox Caramel Salé, concassé
Yogourt végétal et sirop d’érable au goût
PRÉPARATION
1. Fouetter ensemble le la*t d'avoine, la vanille, le sucre, la banane et les épices.
2. Tremper le pain dans le mélange à la banane pendant au moins 5 minutes.
3. . Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer la moitié de l'huile à la fois à feu moyen-élevé.
4. Cuire chaque tranche de pain en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe de granola sur le dessus. Baisser le feu et couvrir pour permettre au mélange de cuire complètement avant de retirer du feu. Il est possible de retourner la tranche de pain à la mi-cuisson, en s’assurant que le granola ait bien pris dans la préparation à la banane.
5. Réserver le pain au chaud, le temps de cuire toutes les tranches. Servir avec du yogourt et du sirop d’érable.